Визначення. Ефірними оліями називають суміш летких, ароматних речовин, що утворюються в рослинах і мають здатність переганятися з водяною парою. Головною складовою частиною ефірних олій є терпени і їхній кисневмісні похідні, рідше — ароматні й аліфатичні сполуки.12 серп. 2011 р.
Що являють собою ефірні олії?
Ефі́рна, або ете́рна (ете́рова), олі́я — являє собою концентровану гідрофобну рідину, що містить леткі (випаровуються при кімнатній температурі) хімічні сполуки рослин. Ефірні олії також відомі як леткі олії, ефірні олії, есенціальні олії.
Що таке Ефірні масла їх значення в харчовій промисловості?
Ефірні олії (етерні олії, леткі олії) – рідкі леткі суміші органічних речовин, що виробляються ефіроносними рослинами, надаючи їм запаху. Натуральна ефірна олія може містити від 200 до 800 компонентів, залежно від виду рослини, із якої походить. Кеш
Для чого використовують ефірні олії?
Їх використовують як в косметичних цілях, так і в лікувальних, пише vsviti.com.ua. Більшість ефірних олій володіють високими антибактеріальними, протигрибковими та противірусними властивостями, через що вони можуть використовуватися у різних сферах догляду.
МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ’Я УКРАЇНИ
Зберігання ЛРС, що містить ефірні олії. Методи кількісного визначення ефірних олій в ЛРС. Методи аналізу ефірних олій. Визначення фізичних і хімічних числових …