Редис надзвичайно низькокалорійний, тому додавання його до їжі допоможе зменшити загальну калорійність. Також цей овоч має дуже низький глікемічний індекс (всього 15), що означає, що він слабко впливає на рівень глюкози в крові.
Що не можна їсти при цукровому діабеті другого типу?
Що не можна їсти або слід обмежити при цукровому діабеті 2-го типу:
- Чіпси
- Печиво
- Торти, цукерки
- Білий хліб і макарони
- Консервовані супи з високим вмістом натрію
- Страви, приготовані в мікрохвильовій печі, адже зазвичай вони містять багато натрію
- Джерела насичених жирів, наприклад, бекон або жирні шматки м'яса
Що можна їсти при цукровому діабеті другого типу?
Продукти дозволені діабетикам:
- хліб і хлібобулочні вироби з додаванням висівок і зерен, а також діабетичні сорти хліба;
- нежирні сорти м'яса і риби;
- ковбасні вироби зі зниженим вмістом жиру;
- супи вегетаріанські (з додаванням круп, квасолі, грибів і нежирних шматків м'яса);
- страви з круп;
- овочі та зелень;
- ягоди і фрукти;
Що можна їсти при цукровому діабеті 1 типу?
Що можна їсти при цукровому діабеті
- Несолодкі ягоди, фрукти
- Нежирні молочні продукти
- Бобові
- Цільнозерновий хліб
- Овочі
- Нежирну рибу / м'ясо
- Яйця
Глікемічний індекс — Вікіпедія
Глікемі́чний і́ндекс (англ. glycemic (glycaemic) index, GI) — відносний показник впливу вуглеводів у продуктах харчування на зміну рівня глюкози в крові (далі рівень цукру в крові). Вуглеводи з низьким рівнем ГІ (55 і нижче) повільніше засвоюються, всотуються та метаболізують, тому …