Батьківщиною гречки є Індія та Непал. І якщо вірити деяким джерелам, у цих країнах гречку називають чорним рисом. Люблять крупу і в Японії – з неї готують традиційну локшину соба.25 черв. 2021 р.
Як з’явилася гречка в Україні?
Нову рослинну культуру слов'яни називали "гречкою", "гречею", "гречухою", бо сіяли гречку грецькі монахи, які жили в монастирях. В Україні та на Поволжі цю культуру також називають "татаркою". Гречана крупа стала популярною в Київській Русі після золотоординської навали.
Коли з’явилася гречка?
Вважається, що гречка як поживна каша з'явилася понад 5 тисяч років тому. Її почали вирощувати в Китаї та вже до XV століття до нашої ери ця культура почала поширюватися по всій Східній Азії. А вже після – і народам Близького Сходу.
Чому за кордоном не їдять гречку?
Оказывается, иностранцы считают гречку горьковатой и невкусной, якобы она обладает "химическим" привкусом. И так о ней говорят не только европейцы, но и азиаты. В Индии гречку называют "черным рисом" и считают ее едой для бедных. Кстати, неудивительно, что гречка не по вкусу во многих странах.
Гречка — Вікіпедія
Гре́чка — рослина роду Fagopyrum родини гречкові (Polygonaceae). Зазвичай гречкою називають Fagopyrum esculentum, що може виростати до одного метра на бідних ґрунтах і при короткому літі. Має дуже поживні темні трикутні зерна, які люди вживають для харчування, а також використовують …