Чабер сушений, також відомий як кондари, цитрон або чубриця, — це універсальна приправа, що широко використовується в кухнях різних країн. Його аромат нагадує поєднання чебрецю та перцю, що робить його ідеальним для м’ясних страв, соусів, салатів та супів. Особливо популярний чабер у болгарській та кавказькій кухні, де його додають до різних страв для підсилення смаку.
Чабер багатий на ефірні олії, що надають йому антисептичні та протизапальні властивості. Він також стимулює апетит і покращує травлення.