Зимові сорти яблук знімають з дерева, орієнтуючись на погоду і на особливості сорту. Але, як правило, не раніше, середини жовтня.7 жовт. 2021 р.
Коли збирають яблука?
осінні – збирають з середини серпня і до початку вересня, зберігаються до 4 місяців, також можуть йти на переробку; зимові – зберігаються найдовше, при правильному зборі їх можна зберігати до весни; збирають з середини вересня і до початку жовтня, набирають свій смак в процесі дозрівання і при зберіганні. Кеш
Коли починається сезон яблук?
Збір починається, коли настане кінець вересня. Яблука ще тверді і кислі, у них міститься велика кількість крохмалю. Через 23 місяці в процесі дозрівання плоди набувають кольору, характерний для сорту, з'являється виражений аромат. Кеш
Як дізнатися чи стиглі яблука?
Про готовність яблук до знімання підкажуть такі ознаки: плід доволі легко відділяється від гілки; кінчики насіння або навіть цілі насінини побуріли; на шкірці з'являється восковий наліт. Яблука та груші, призначені для зимового зберігання, знімають обов'язково з плодоніжками, без механічних пошкоджень.
Коли збирати яблука зимових сортів на зберігання …
Плоди зимових сортівяблук мають гармонійний смак і стійкий аромат. Вони дозрівають до кінця вересня або початку жовтня, коли інші фрукти вже зібрані. Сорти, що знімаються з гілок восени (до морозів), відрізняються довгим терміном зберігання. У них більші плоди з підвищеним …