Цибуля-порей, також відомий як порей, є популярним овочом з широким спектром застосування в кулінарії. Однак не всі можуть похвалитися можливістю насолодитися його смаком та користю для здоров'я. У цій статті ми розглянемо категорію людей, яким не рекомендується вживати цибулю з різних причин.
Перша група людей, яким не рекомендується вживання цибулі-порею, – алергіки. Вживання цього овочу може викликати алергічні реакції, такі як свербіж, висипання, і в деяких випадках навіть анафілактичний шок. Якщо у вас є алергія на інші види цибулі або інші овочі сімейства лілейних, рекомендується уникати цибулі-порею.
Друга група людей, яким краще не вживати цибулю, – люди з проблемами травлення. Лук-порей може викликати здуття, гази та дискомфорт у шлунку та кишечнику. Такі проблеми можуть виникати у людей із різними захворюваннями травної системи, такими як синдром подразненого кишечника або запалення товстої кишки.
Також важливо відзначити, що деякі медичні експерти рекомендують вагітним жінкам уникати вживання цибулі-порею. Зважаючи на те, що порей може містити бактерії, які можуть призвести до харчових отруєнь, його вживання може бути небезпечним для вагітних.
| Ім'я | Професія | Вік | Захворювання |
|---|---|---|---|
| Іван | Будівельник | 42 | Алергія на цибулю-порей |
| Олена | Вчителька | 35 | Алергія на цибулю-порей |
| Андрій | Лікар | 55 | Алергія на цибулю-порей |
| Марія | Менеджер | 28 | Алергія на цибулю-порей |
Цибуля-порей корисна при порушеннях травлення, при підвищеному тиску, при захворюваннях очей, артриті та подагрі.Цей продукт практично не має протипоказань, але вживати цибулю в сирому вигляді не рекомендується людям, у яких є захворювання шлунка та дванадцятипалої кишки.20 лют. 2018 р.
Кому не можна їсти сиру цибулю?
Сирий лук може бути небезпечний для тих, у кого діагностовано гастрит, панкреатит, виразкова хвороба. Справа в тому, що свіжа цибуля підвищує кислотність у шлунку і може спричинити напад.
Як цибуля впливає тиск?
Дослідження 2016 року показали, що люди, які вживають більше продуктів із антоціанами, мають менший ризик серцево-судинних захворювань. Цибуля зменшує рівень «поганого» холестерину, знижує тискпокращує гнучкість судин.
У чому користь цибулі-порею?
Зелена цибуля багатий вітамінами C, К та А, а також фолієвою кислотою та вітаміном В6. Він також містить мінерали, такі як калій, кальцій та залізо.