Як замаринувати кріп на зиму?
Як засолити кріп на зиму Стебла кропу потрібно промити та ретельно обсушити за допомогою паперового рушника. Потім зелень ріжеться, кладеться в окремі баночки та засипається сіллю (в пропорції 1:2). Останнім шаром повинна бути саме сіль. Не забудьте утрамбувати кріп і закрити баночку кришкою. Кеш
Як правильно сушити кріп на зиму?
Найкраще сушити гілочки в цілому вигляді, а потім, коли висохнуть від'єднати тонкі листочки від стебел. Ще такий спосіб дозволяє зберегти ароматні властивості рослини надовше, тому що таким чином ефірні олії будуть менше випаровуватися. Якщо все ж таки кріп нарізати, то не варто його надто подрібнювати.
Як правильно заморозити кріп на зиму?
Як заморозити кріп цілими гілочками Треба взяти гарні чисті гілочки, зробити з них пучки, покласти в пакети та відправити в морозильну камеру. Пакети завжди мають бути герметичними. Також не забувайте видаляти з них повітря. Такий кріп треба розморожувати при кімнатній температурі.
Як зберегти кріп на зиму — рецепт смачної заготовки – Телеграф
Кріп – 400 г (разом зі стеблами) Волоські горіхи – 80 г; Часник – 4-5 зубчики; Цедра 1 лимона; Сік 1 лимона; Цукор – 1 ч. л. Сіль – 1,5 ч. л. Соняшникова олія – 150-180 мл.