Як квасити яблука в пластмасовій бочці?
- Вимийте плоди і відкладіть їх в сторону. …
- На дно банок укладіть листочки смородини, а зверху яблучка
- В окремій посудині розчиніть сіль і цукор у воді і залийте охолодженим розчином яблука
- Закрийте марлею і поставте на 4 дні бродити. …
- Закупорьте пластиковими кришками і поставте в льох на 45 днів
Кеш
Який сорт яблук можна квасити?
Для квашення найкраще підходять зимові й деякі сорти осінніх яблук зі щільним м'якушем.
Як мочити яблука на зиму?
На 10 літрів води беруть 200 г житнього борошна і по 60 грам солі і цукру. Борошно з цукром і сіллю заливають окропом, добре розмішують, проціджують і охолоджують. Цим розчином і заливають яблука. Мочені яблука на зиму в прохолодному погребі чи підвалі добре зберігаються до самої весни. Кеш
Як квасити яблука в домашніх умовах на зиму в банках і в бочці
У кожну банку додайте хлібний розсіл. Прикрийте ємності марлею або нещільної тканиною. Після заквашування перемістіть яблука в холод.