Зміст:
Лаванда – це одна з найпопулярніших ароматичних рослин, яка часто використовується в кулінарії. Її унікальний запах та смак роблять її незамінним інгредієнтом у різних стравах. Лаванда має ніжний квітковий аромат з нотками м'яти та лимона, що додає особливу ноту смаку та аромату кулінарним шедеврам.
У багатьох кухнях світу лаванда використовується у приготуванні десертів, випічки, морозива та інших солодощів. Вона чудово поєднується з фруктами, ягодами та шоколадом, надаючи їм вишуканий смак та аромат. Деякі кухарі також додають лаванду в салати, щоб надати їм свіжості та оригінальності.
Але не лише солодощі можна прикрасити та збагатити лавандою, її також успішно використовують у приготуванні м'ясних та рибних страв. Лаванда надає м'ясу та рибі ніжного квіткового аромату, який додає родзинку та оригінальність звичайним стравам. Також лаванда чудово підходить для приготування соусів, маринадів та навіть для приправи до сиру. Її унікальний смак і аромат здатні перетворити найпростіші страви на справжні шедеври.
| Спосіб використання | Опис |
|---|---|
| Сушена лаванда | Сушена лаванда надає найпростіший спосіб використання у кулінарії. Вона може використовуватися для ароматизації різних страв, напоїв та десертів. |
| Лавандова олія | Лавандова олія може бути додана у випічку, солодощі та напої. Воно має сильний аромат і смак, тому слід використовувати його з обережністю. |
| Лаванда у солі | Використання лаванди в солі дозволяє надати страві ніжного аромату та смаку. Лавандова сіль відмінно поєднується зі свіжими овочами, рибою та морепродуктами. |
| Лавандовий сироп | Лавандовий сироп можна додати в прохолодні напої, коктейлі та десерти. Він надає їм особливого кольору та аромату. |
| Свіжа лаванда | Свіжа лаванда може бути використана в кулінарії як прикраса страв. Вона додає красу та аромат своїм квіткам. |
Застосування в кулінарії Як пряність, квіти та листя рослини застосовуються у багатьох країнах. У Франції та Італії розтертою на порошок лавандою посипають салати, соуси, приправляють смажене м'ясо, рибу, грибні страви.. У США її люблять додавати до чаїв та напоїв. В Іспанії використовують при засолювання овочів та яблук.6 трав. 2016 р.
Що можна зробити з лаванди у домашніх умовах?
Сушена лаванда – способи застосування
- Аромат лаванди знімає стрес У свіжих або сушених квітів лаванди активний аромат, що посилюється, якщо розтерти їх між пальцями. …
- Чай із сушеною лавандою …
- Духи з лавандою …
- Ванна з лавандою …
- Лавандове масло …
- Саші з лавандою …
- Лаванда для спокійного сну.
- Лаванда від мікробів
Куди можна використати лаванду?
Сироп лавандовий Сироп з лаванди можна додати практично до будь-якого напою. Крім того, квітки здатні злегка підфарбувати основу напою. Його також використовують як джем, для заправки фруктових салатів, в морозиво, чай і каву, лимонад.
Навіщо потрібна суха лаванда?
Його використовують для зняття стресу, розслаблення, при болі в суглобах, як масажна олія і як засіб від опіків, як знеболюючий засіб при мігренях та головному болі. Лаванда допомагає позбутися перевтоми та стресу, зосередитися, впоратися з безсонням.
Як використовувати лаванду у побуті?
Лаванда – хороша приправа Область застосування інгредієнта велика: його використовують для ароматизації соусів та салатних заправок, змішують з маринадом для м'яса, особливо баранини, додають у випічку та десерти, а також у збір трав для копчення. Лаванда добре поєднується з орегано, шавлією, кропом, чебрецем і чебрецем.