Що можна приготувати з баклажанів на зиму?
Осінь – час збору врожаю баклажанів. Їх можна додавати в салати, запікати в духовці й на грилі, готувати крем-суп, робити на їх основі соуси до м'яса та риби, просто смажити слайсами на пательні й загортати рулетики з сирною начинкою.
Як можна консервувати баклажани?
Приготування
- Баклажани нарізати поздовж «язичками». Посолити і лишити на годину, щоб вийшла гіркота. …
- Все викласти в каструлю, розмішати, поставити на вогонь і довести до кипіння. Баклажани обсмажити і скласти в банки. …
- Потім стерилізувати ще 20 хвилин і закатати кришками. З порції вийде 4 півлітрових банки.
Кеш
Як приготувати баклажани на грилі?
Баклажани помийте і поріжте уздовж смужками товщиною 3-4 мм. Посоліть, поперчіть і збризніть оливковим маслом. Викладіть баклажани на решітку для гриля і обсмажуйте на мангалі протягом 7-8 хвилин періодично перевертаючи.
Баклажаны маринованные на зиму рецепт с фото, как …
Консервируем маринованные баклажаны на зиму Эти баклажаны являются заготовкой для салата. Зимой или ранней весной баклажаны нарезаются небольшими кусочками, добавляется мелко нарезанный лук репчатый …