Листя треба зняти з стовбура, зібрати разом по 10-15 штук, скласти в стосик та трохи скрутити, аби зафіксувати форму. Такі листочки можна трохи проморозити на дощечці або ж зразу скласти в пакет і відправити в морозильну камеру.
Как правильно заморозить шпинат в домашних условиях?
Шпинат бланшируем в кипятке 20-30 секунд, после чего обдаем ледяной водой. Пробиваем блендером до однородного пюре. При желании можно перетереть через сито. Раскладываем в силиконовые формочки или в формы для льда и оправляем в морозильную камеру.
Как бланшировать шпинат перед заморозкой?
Замороженный шпинат. Перед заморозкой листья просматривают, удаляя грубые черешки и повреждённые листья, и промывают в проточной воде. После листья нарезают на полоски в 1 см и бланшируют полминуты. Можно просто положить листья в дуршлаг и обдать их кипятком. После этого воде дают стечь.
Чем полезен шпинат замороженный?
Этот овощ полезно включать в рацион вегетарианцев и во время поста. Продукт успешно используется во всевозможных диетах, направленных на снижение веса. Он улучшает обмен веществ, способствует очищению организма, снижает уровень холестерина в крови.
Как заморозить шпинат: три простых способа
Бланшированный шпинат. Перед заморозкой чистые и отобранные листья шпината нужно поместить в кипяток на 20-30 секунд, затем остуди в ледяной воде. Дай жидкости полностью стечь. После этого …