Як зробити оселедець з риби?
Покласти рибу в глибоку посудину й залити її розсолом, щоб риба повністю в нього поринула. Накриваємо кришкою або невеликою тарілкою, щоб оселедець не спливав. Відправити ємність з рибою в холодильник на кілька діб – від 2-х до 4-х. Готовий оселедець витягнути з тари й промити під проточною водою. Кеш
Як заправити оселедець?
Оселедець в олії з журавлиною Цибульку порізати кільцями, посолити, поцукрувати, скропити оцтом і пом'яти пальцями. Філе оселедця порізати порційними шматочками, перемішати з цибулькою, додати журавлини і заправити олією. Дуже смачний спосіб, якщо ви любите неквасну рибку в олії.
Як зробити оселедець з річкової риби?
У чисту баночку на дно покласти чорний та духмяний перець, і шарами викласти цибулю та рибу. Все залити олією, щоб вона заповнила порожні місця. Баночку закрити і поставити в холодильник. Через добу оселедець готовий до споживання.
«Рибацький» оселедець із карася – рецепт від …