###
Що приготувати з вчорашньої відвареної картоплі
Відварена картопля, яка залишилася з попереднього дня, може легко стати основою для багатьох смачних страв. Не поспішайте викидати залишки, скористайтеся нашими порадами, і ви зможете приготувати смачні й апетитні страви, що здивують ваших рідних!
####
1. Картопляні котлети
Один з найпростіших і найсмачніших способів використати вчорашню картоплю – це приготувати картопляні котлети.
**Інгредієнти:**
– Відварена картопля
– Яйце
– Сіль та перець за смаком
– Панірувальні сухарі
– Олія для смаження
**Спосіб приготування:**
1. Натерти картоплю на крупну тертку або розтовкти у пюре.
2. Додати яйце, сіль та перець.
3. Сформувати з отриманої маси котлети та обкачати їх у панірувальних сухарях.
4. Смажити на гарячій сковороді з олією до золотистої скоринки.
####
2. Запіканка з картоплі та грибів
Ця страва вразить своєю ароматністю і насиченим смаком.
**Інгредієнти:**
– Відварена картопля
– Гриби (шампіньйони або лісові)
– Цибуля
– Сметана
– Сир
– Сіль та перець
**Спосіб приготування:**
1. Нарізати гриби та цибулю, обсмажити на сковороді до золотистого кольору.
2. Нарізати картоплю кружечками.
3. Викласти у форму для запікання шари з картоплі та смажених грибів з цибулею.
4. Полити сметаною, посипати тертим сиром.
5. Запікати у духовці при температурі 180°C протягом 20-25 хвилин.
####
3. Картопляні деруни
Старий добрий рецепт, який завжди до речі.
**Інгредієнти:**
– Відварена картопля
– Яйце
– Борошно
– Сіль та спеції
– Олія для смаження
**Спосіб приготування:**
1. Натерти картоплю на дрібну тертку.
2. Змішати з яйцем, борошном, сіллю та спеціями.
3. Смажити маленькими оладки на гарячій сковороді до рум’яного кольору.
####
4. Тортильї з картоплею
Іспанська варіація на тему картоплі – смачна тортилья!
**Інгредієнти:**
– Відварена картопля
– Яйця
– Цибуля
– Оливкова олія
– Сіль і перець
**Спосіб приготування:**
1. Нарізати картоплю тонкими слайсами.
2. Обсмажити нарізану цибулю на оливковій олії до м’якості.
3. Змішати яйця з сіллю та перцем.
4. Викласти картоплю та цибулю в однорідний шар на пательні.
5. Залити яйцями та смажити на повільному вогні до готовності.
####
Підсумок
Вчорашня відварена картопля – це відмінна можливість створити апетитні страви без зайвих витрат. Використовуйте улюблені спеції та інгредієнти, щоб перетворити прості картопляні страви у кулінарний шедевр! Українська кухня багата на різні рецепти, і навіть прості інгредієнти можуть дати простір для творчості на кухні.