Олександр: Справа в тому, що в сирі міститься багато тираміну – досить небезпечної речовини. І чим витриманіше сиртим більше в ньому тираміну. Він чинить сильну збуджуючу дію на нервову систему і у великих кількостях може викликати нічні кошмари, поверхневий, уривчастий сон.
Чому все-таки перевагу слід віддати дієті на основі сиру? Сир – Це дієтичний продукт, збагачений білком. Завдяки вмісту численних корисних речовин і вітамінів у сирі, організм буде забезпечений усіма необхідними елементами, а також уникне послаблення.
До вечері можна, можливо з'їсти невелику скибочку, так як, згідно з принципами правильного харчування, останній прийом їжі має бути білковим. А ось пізно увечері, на ніч, є його не рекомендується ні при схудненніні при звичайному раціоні.