Як зберігати корінь селери на зиму?
Зимівля у погребі, гаражі, на дачі Одним з них вважається зберігання в ящику з піском. Для використання такого методу заготівлі коренеплодів на зиму, потрібен ящик і вологий пісок. В пісок поглиблюється коренеплід як на грядці, і залишається в такому вигляді на зиму.
Що можна зробити з кореня селери?
Їх їдять в сирому вигляді, додають в салати, супи; запікають, варять, смажать, а також висушують, перетирають і використовують як приправу.
Коли викопувати корінь селери?
Найбільш активний приріст маси коріння селери відбувається наприкінці вегетації, у вересні-жовтні. Чим частіше відгрібати землю від рослин, тим більшими і рівнішими будуть коренеплоди. Викопувати селеру можна вилами або лопатою. Краще це робити під час сухої погоди. Кеш
Як чистити селера: стеблової, листовий або кореневої
При підборі черешкової селери необхідно дивитися на пагони, які зобов’язані бути яскраво-зеленого кольору, соковиті, хрусткі, без помітних пошкоджень.