Екстракт рослини тархун часто використовують для приготування однойменного лимонаду, а також вин, лікерів і пряного оцту. Крім цього тархун часто зустрічається в рецептах солінь, використовується для приготування консервації або квашених яблук і капусти.16 трав. 2020 р.
Як використовувати тархун?
Застосування тархуна На відміну від полину, всі частини тархуна мають приємний аромат і не містять гіркоту. Вирощування тархуна нескладне, в домашньому господарстві листя і стебла використовують при консервуванні, приготуванні напоїв.
Як приготувати напій з Тархуну?
У невелику каструльку налийте 200 мл води, додайте цукор і листя тархуну. Залиште трохи листя для сервірування. Варіть на середньому вогні протягом 10 хвилин, періодично помішуючи. Зніміть з вогню і перебийте блендером. Кеш
Як використовувати естрагон?
Серед спецій тархун вважається однією із найкращих, продається під назвою естрагон. Хоча він із роду полинових, від нього не відчувається ніякої гіркоти. Його додають для ароматизації оцту та гірчиці. Використовують при солінні огірків, томатів, баклажанів, грибів, патисонів.
Страви з тархуном, естрагоном – 55 рецептів приготування …
З моркви Овочі в духовці Курка з овочами З огірків З картоплі З капусти З помідор З лука З солодкого перцю Листя салату З буряка З баклажан