Плоди горобини використовують для переробки, як сировину для лікеро-горілчаної промисловості: гіркі горобинові настоянки, «горобина на коньяку», для кондитерської промисловості: цукерки, мармелад, пастила, роблять желе, варення, повидло.
Що робити з горобини?
Плоди горобини використовують: Настій, відвар, сік плодів вживають при розладах травлення, гепатиті, гепатохолециститі, при каменях у нирках і сечовому міхурі, при атонії товстої й тонкої кишок, при дизентерії, геморої, маткових кровотечах. Кеш
Коли червоніє горобина?
Вересень-жовтень — час заготівлі ягід горобини. Збирати ягоди необхідно до настання заморозків, так як під впливом мінусових температур вони втрачають свої лікувальні властивості. Кеш
Як правильно сушити горобину?
Якщо ягоди зовні чисті, то мити їх не потрібно. Перекладіть на чистий лист зібрану горобину, розподіліть рівномірно по усій ширині. Поставте лист у духовку та встановіть температуру від 40 до 60 градусів. Кожні 20 хвилин перемішуйте сировину, щоб вона просушувалася якісно та рівномірно.
Рецепти з червоної горобини – siteMasters.com.ua
Що можна робити із червоної горобини? З горобини можна приготувати корисний сік, смачне варення, ароматне вино, цілющий сироп і навіть використати в консервації!