Огірковий розсіл можна використовувати в супі, маринаді для м'яса і навіть у випічці. Огірковий розсіл відомий дорослим як відмінний засіб від похмілля. Однак це не єдина корисна властивість розсолу. Рідину з солоних огірків можна додати в випічку, використовувати для маринування м'яса або зварити суп на її основі.27 черв. 2022 р.
Що можна приготувати з розсолу?
Після витримування в розсолі завдяки кислотам, що містяться в ньому, м'ясо стає м'яким. Готують його не лише на багатті, а й смажать на сковорідці, запікають у духовці. Супи — розсольник, борщ, капусняк, солянку. Кеш
Як Приготувати розсіл для квашених огірків?
Підготувати воду для розсолу і розвести в ній сіль (з розрахунку 3 ст. ложки на 1,5 л води). Розсіл має повністю покривати вміст миски або каструлі. Накрити кришкою та поставити ємність у темне тепле місце для квасіння на 3-5 днів.
Що робити з маринадом?
Маринад стане чудовою добавкою до свіжого молодого сиру, наприклад, адигейського чи козячого. Невеликі шматки занурюють на декілька годин чи навіть добу у розсіл і далі використовують для салатів, бутербродів. Сир набуває приємного смаку, більш насичено аромату. Головне, не перетримати, щоб сир не закис.
15 швидких рецептів розсолу для огірків на зиму
1. Розсіл для огірків із сіллю та цукром Найпростіший класичний розсіл, якщо всі спеції вже йдуть у банку. Тобі знадобиться: 1 л води, 25 г солі, 50 г цукру. Приготування: Доведи воду до кипіння. Додай сіль і цукор, і проварити розсіл пару …