Як зробити яблучний сидр в домашніх умовах?
На кожен кілограм яблук необхідно додати 120-150 грамів цукру і добре перемішати. Горловину ємності зав'язати марлею і на три-чотири дні поставити в темне тепле місце. Вміст банок слід щодня перемішувати, збиваючи щільний верхній шар. Кеш
Як виготовляють сидр?
ТЕХНОЛОГІЯ – НЕЗМІННА ТИСЯЧОЛІТТЯМИ Технологія виготовлення сидру мало змінилася з часів його появи на світ. Його так само отримують шляхом бродіння яблучного соку. У результаті напій має насичений запах яблук, золотавий колір, а міцність його варіюється від 5 % до 7 % алкоголю.
Скільки цукру в Сидрі?
Вміст цукру помірний – містить 0.9-2% цукру; напівсолодкий – містить 2-4% цукру; солодкий – містить більше 4% цукру.
Домашній сидр: кращі рецепти