А головне, таким способом варіння всі вітамінки і корисні речовини зберігаються. Нам знадобиться: обліпиха – 2 кг цукор – 2 кг
Як зробити обліпиху з цукром?
РЕЦЕПТ ОБЛІПИХИ, ПЕРЕТЕРТОЇ З ЦУКРОМ
- Помити та висушити ягоди обліпихи.
- Подрібнити ягоди за допомогою блендера.
- Додати цукру, добре перемішати.
- Ошпарити окропом банки, викласти в них обліпиху та закрити кришками.
- Зберігати у холодильнику.
Як варити обліпиху?
Ягоди перебрати, вимити, викласти в емальовану каструлю. Засипати цукром, не перемішуючи, залишити на 10-12 годин. По закінченні зазначеного часу поставити каструлю на плиту, довести до кипіння, варити 5 хвилин. Розлити по банках і закатати.
Як зберегти ягоди обліпихи на зиму?
Ягоди пересипають в плоскі ємності і виставляють в морозильну камеру на добу для заморожування. Перекладають обліпиху в пакети і зав'язують їх, або в пластикові контейнери і закривають кришкою, знову прибирають в морозильну камеру для зберігання.
⏰ як варити варення з обліпихи – загальні правила, …
продукти на 1 кілограм обліпихи необхідно 1,2 кілограма цукру і 300 мілілітрів води. Як приготувати варення з обліпихи 1. Обліпиху перебрати, помити і обсушити. 2. Закип’ятити воду (на 1 кілограм обліпихи — 300 мл води), опустити обліпиху в киплячу воду на 5 хвилин. 3. Пропустити обліпиху через друшляк або сито; відвар від обліпихи не виливати. 4.