Якщо хочете отримати солодкий томатний сік, то на 3 літри соку кладемо 1 столову ложку солі і 2-3 столові ложки цукру. Потрібен солоний томатний сік, то на 1 літр томатного соку потрібно покласти 1 чайну ложку цукру і 2 чайні ложки солі. А можна і так: на 1 літр соку – 1 чайна ложка солі.
Як заготовити томатний сік на зиму?
Рецепт приготування соку з томатів через соковитискач:
- Найпростіший спосіб добування соку з помідорів – соковижималка. …
- Відіжміть сік будь-яким способом.
- Прогрійте його до кипіння, додавши всі спеції за смаком, гарячим розлийте по банках і закатайте.
- Переверніть і укутайте на пару днів.
Кеш
Скільки потрібно варити томатний сік на зиму?
Варити сік треба 15 хвилин, періодично помішуючи та знімаючи піну. За бажанням можна додати сіль і цукор. Але пам'ятайте, сіль знижує корисні властивості томатного соку. Сік треба розлити у попередньо простерилізовані банки та закатати.
Як робити сік з помідорів?
Очистити томати від шкірки, видалити плодоніжки, нарізати овочі великими шматками і викласти в чашу блендера. Подрібнити до однорідного стану, протерти через сито або марлю, складену в кілька шарів. Отриманий томатний сік перелити в каструлю, довести до кипіння, додавши спеції і цукор.
Томатний сік на зиму: 5 рецептів один іншого краще | Блог F.UA
Томатний сік в соковарці ; Томатний сік на зиму через соковижималку; Томатний сік без соковижималки; Томатний сік на зиму через м’ясорубку; Томатний сік в мультиварці