Скільки є сортів пшениці?
Так, у 2014 році було зареєстровано 255 сортів пшениці, а станом на 2020 рік до реєстру внесено близько 430 сортів озимої пшениці.
Який клас пшениці краще?
Зерно пшениці групи «A» є високоякісною пшеницею, що має високий вміст білків, добру глибину забарвлення та низький вміст вологості. Вона використовується для виробництва високоякісного борошна та хліба, а також для інших харчових продуктів.
Яка пшениця буває?
За типом розвитку, тривалістю онтогенезу й потребою певних умов середовища (передусім, температурного режиму) пшениця, як і ячмінь та інші зернові першої групи, бувають озимі, ярі та зимуючі. До ярих належать сорти пшениць, які за весняного висіву ростуть, розвиваються, трубкуються, виколошуються й дають насіння.
Класифікація видів пшениці — Вікіпедія