Когда надо обрезать спаржу?
Сбор урожая спаржи На третий год после посадки приступают к сбору урожая спаржи. Побеги, достигшие высоты 10-12 см вырезают на глубине 5-8 см специальным ножом для спаржи или выламывают пальцем. При необходимости побеги вырезают ежедневно, не давая им перерастать. В начале лета сбор урожая прекращают.
Как сохранить спаржу на зиму?
Спаржу сложите в целлофановый пакет, контейнер с плотно притертой крышкой или воспользуйтесь вакууматором, если таковой имеется в хозяйстве. Выпустите из пакета весь воздух, завяжите его и заморозьте растение. Чем ниже температура морозильной камеры, тем быстрее пойдет процесс.
Как правильно хранить спаржу?
При комнатной температуре растение не продержится и суток. До трех часов примерно она будет иметь презентабельный вид. Если положить спаржу в холодильник, то время хранения увеличится до семи дней, а в морозилку — до 10 месяцев.
Як заморозити спаржу: покрокова інструкція | Life