Свіжозібрані стиглі ягоди смородини перебрати, ретельно промити їх у холодній воді, потім відкинути на друшляк і залишити на 30 хвилин, щоб стекла вода. В емальованій мисці для варення варимо сироп. Коли він закипить, зменшити вогонь до мінімуму. Ягідки смородини акуратно помістити в сироп.20 лип. 2020 р.
Як правильно варити варення з чорної смородини?
Варення з чорної смородини і лимона Ягоду перебрати, помити, дати стекти зайвій воді. Покласти в каструлю з товстим дном, засипати цукром, безперервно помішувати. Щойно варення закипіло, додати сік лимона, варити 5-7 хвилин і розкласти по стерилізованих баночках. Закрутити, охолодити й покласти в холодильник.
Скільки цукру потрібно для варення з смородини?
Варення зі смородини п'ятихвилинка
- цукор – 1-1.5 кг;
- вода – 200-250 мл;
- смородина – 1 кг (можна брати червону, чорну або білу).
Як перетирати смородину?
Найкращий, але і найбільш трудомісткий спосіб перетерти смородину — з використанням дерев'яної ложки і сита. Отримана в результаті маса буде ніжною, так як в неї не опаде шкурка і насіння ягід. Закидаємо смородину в сито і перетираємо її над емальованим посудом дерев'яною ложкою. Кеш
Чорна смородина на зиму – рецепт варення з чорної …
Перетерта чорна смородина з цукром