На дно банки покладіть крупно нарізаний корінь хрону і кріп. Утрамбуйте в банку огірки, чергуючи їх з морквою, часником і всіма видами перцю. Розчиніть сіль в чистій холодній воді і залийте нею овочі. Закрийте банку капроновою кришкою і залиште на 3 дні при кімнатній температурі.21 серп. 2018 р.
Скільки солі треба на квашені огірки на 3 літрову банку?
Інгредієнти на 3-літрову банку: огірки (2 кг), кріп (парасольки), часник (4 зубчики), перець чорний (5 горошин), лавровий лист (1 шт.), листя хрону. Інгредієнти для розсолу: вода (1,5 л), сіль (100 г).
Скільки солі для соління огірків на зиму?
Для квашених огірків на 1 літр води зазвичай кладуть 50-60 г солі. Це приблизно 2 – 2,5 ст. ложки. Для маринованих огірків уміст солі може бути меншим – її кількість мусить пропорційно поєднуватися із цукром та оцтом. Кеш
Як закрити на зиму огірки?
На 1 літр води додати цукор 8 чайних ложок, 4 чайні ложки солі та 6 столових ложок оцту 9-процентного. Кип'ятити 3 хвилини й залити гарячим маринадом банки. Покласти банки стерилізуватися в киплячу воду на 8 хвилин. Після сплину вказаного часу закрутити банку й перевернути приблизно на 2 години, не укутуючи.
Як швидко і смачно засолити огірки на зиму: рецепти з фото
Отже, як засолити огірки на зиму (рецепти з фото є на багатьох сайтах) холодним методом. Буде потрібно трилітровий бутель, свіжі огірки, кількість яких залежить …