Самогон – це саморобний алкоголь, отриманий із цукру чи пшеничного замісу. Його виробництво, хоч і нелегально, практикується багатьма людьми. Однак при його виготовленні може виникнути проблема з неприємним запахом та різким смаком. Щоб отримати якісний, приємний на смак та нешкідливий напій, необхідно застосовувати спеціальні методи, які допоможуть прибрати запах та пом'якшити самогон.
Першим та основним кроком у боротьбі з недосконалістю самогонного напою є очищення. Добре очищена сировинна продукція – запорука якісного алкоголю. Для цього необхідно використовувати спеціальні фільтри та очищувальні склади, які допоможуть позбутися механічних домішок та неприємних запахів. Це дасть можливість отримати більш нейтральний аромат та пом'якшити різкий смак самогонного напою.
Другим важливим кроком є нормалізація кислотності самогону. Надмірна кислотність може надати напою як нестерпний запах, а й різкий смак. Для нормалізації кислотності рекомендується використовувати спеціальні розчини, виготовлені на основі природних інгредієнтів. Вони допоможуть пом'якшити самогон і зробити його приємнішим для споживання.
| Як прибрати запах і пом'якшити самогон | |
|---|---|
| Метод | Опис |
| Дистиляція | Метод, який дозволяє пом'якшити самогон та видалити неприємний запах |
| Фільтрування | Процес, при якому самогон проходить через фільтр, щоб відфільтрувати наявні домішки та покращити смак |
| Використання активованого вугілля | Додавання активованого вугілля до самогону, щоб поглинути запахи та покращити якість напою |
| Додавання фруктових відварів | Використання відварів із фруктів, таких як яблука або груші, для пом'якшення самогону та надання йому приємного аромату |
Що додати до самогону щоб прибрати запах?
Винокури вдаються до різних способів очищення самогону, але найчастіше використовують для цього вугілля, марганець, сухі боніфікатори і навіть молоко. Найпопулярнішим і найлегшим засобом, що застосовується при очищенні самогону, є молоко. На 1 літр дистиляту має припадати щонайменше 100 гр.
Як зробити самогон приємним на смак та запах?
Кора дуба – відмінний засіб, який надає напою благородного запаху та смаку. Вам достатньо додати 1 ложку дубової кори на банку в 3 літри і настояти в темному місці 7 днів. Після цього досить просто процідити самогон.
Як очистити самогон народними засобами?
Достатньо взяти білок 1 яйця для 1 літра самогону. Білок вводиться в розчин, ретельно перемішується, щоб не утворювалося окремих грудочок. Потім потрібно відправити розчин для настоювання на 24 години і профільтрувати самогон через вугільний фільтр. Якщо його немає, цілком достатньо буде використання звичайної марлі.