Зміст:
Роли – популярна японська страва, яка стає все більш популярною і в інших країнах. Вони являють собою ролики з рису, норі та різних начинок, які обертаються разом у спеціальну матову підкладку. Однак, щоб насолодитися смаком ролі в повній мірі, необхідно знати правильну послідовність прийому їжі.
Перше, що потрібно зробити перед тим, як почати їсти роли, – це приготувати соуси. Вони є невід'ємною частиною цих оригінальних закусок, і за їх допомогою можна змінити смак ролі за своїм смаком. Популярними соусами є соєвий соус, васабі та імбир. Вони можуть бути подані окремо або додані в рол. Головне – не забути приготувати їх наперед, щоб гармонійно доповнити смак страви.
Далі після приготування соусів можна приступати до їжі ролів. Але перед тим, як взяти в руку шматочок роли, варто пам'ятати про те, що роли їдять паличками. Якщо ви не звикли їсти паличками, можна взяти вилку, проте врахуйте, що палички – це частина традиції та культури японської кухні, тому рекомендується освоїти цю навичку.
| № | Крок | Опис |
|---|---|---|
| 1. | Підготовка | Вимити руки перед їжею. |
| 2. | Підготовка роли | Розмістити рол на даній поверхні. |
| 3. | Нарізка | Гострим ножем розрізати рол на однакові порції. |
| 4. | Приймання їжі | Брати кожен шматочок ролика паличками і занурювати його в соєвий соус перед їжею. |
| 5. | Жування | Повільно та акуратно жувати кожен шматочок ролу перед ковтанням. |
| 6. | Повторення | Повторювати ці кроки до інших порцій ролла. |
Яким чином є роли?
У японській кухні важливий порядок вживання їжі. Як правило, найкраще починати з легших страв, таких як сашимі або маки, а потім важчих , таких як нігірі. Це дозволить повністю оцінити смак та текстуру кожного виду суші. Коли ви їсте роли, важливо не поспішати і смакувати кожен шматочок. Збережена копія
Як правильно їсти роли з етикету?
Не варто протикати паличками рис і наколювати на них їжу. Краще покласти їх разом на спеціальну підставку. Не прийнято розмахувати паличками на всі боки, перебирати їх у руці, проводити ними над загальною тарілкою. Найкращим варіантом стане візуальний вибір тих, хто сподобався. ролів, які потім і беруться із блюда.
Як правильно є роли з васабі та імбиром?
Суші сьогодні У Росії прийнято їсти суші наступним чином: васабі розводять у соєвому соусі, після чого суші повністю занурюють у соус і кладуть у рот. Наприкінці ми зазвичай заїдаємо їх імбиром.
Як правильно їсти суші?
Потрібно покласти суші на бік, щоб зручніше взяти паличками, і вмочити в соус не рисом, а рибою. Суші можна їсти руками, але важливо це робити правильно. Знадобляться три пальці: великий, вказівний та середній, саме ними потрібно обхопити рис та рибу.