Зміст:
Кабачки – смачна і корисна овочева страва, яка приносить задоволення багатьом людям. Однак, щоб зберегти свіжість та поживні речовини кабачків, потрібно знати, як правильно їх зберігати. Питання, де краще зберігати кабачки – у холодильнику чи кімнаті, часто хвилює багатьох домогосподарок.
Якщо кабачки не заздалегідь підготовлені для зберігання, їх варто розміщувати у прохолодному місці при температурі від +10 до +15 градусів. Найкращим місцем для цього є підсобне приміщення, де можна забезпечити постійну температуру та достатню вентиляцію. Важливо врахувати, що кабачки не повинні бути схильними до перепадів температури, а також необхідно переконатися, що вони не знаходяться поруч з іншими овочами, які можуть викликати їх перезрівання.
Однак, якщо кабачки були заздалегідь нарізані чи приготовлені, то їх варто помістити в холодильник для продовження терміну придатності та збереження свіжості. Холодильник надає оптимальні умови для збереження кабачків – низьку температуру та вологість. Однак, слід пам'ятати, що кабачки чутливі до низьких температур та нестачі вентиляції, тому їх необхідно запакувати у пластиковий контейнер або пакет з отворами для циркуляції повітря.
| Зберігання кабачків | В холодильнику | Не в холодильнику |
|---|---|---|
| Температура зберігання | Від +4°C до +8°C | У прохолодному місці при температурі не вище +18°C |
| Термін зберігання | До 2 тижнів | До 1 тижня |
| Збереження свіжості | Гарне | Помірне |
| Збереження смаку | Гарне | Помірне |
Зберігати кабачки у холодильнику можна лише у відділенні для овочів, при температурі близько +5°С, у пакеті з кількома невеликими отворами для вентиляції.
Як зберігати кабачки в холодильнику чи ні?
Як правильно зберігати молоді кабачки плоди треба тримати у прохолодному, але не надто вологому (до 86%) місці: підійде холодильник або підвал будинку; Для кращої безпеки необхідно покласти овочі в пакети з отворами – так ви забезпечите доступ кисню до овочів.
Де найкраще зберігати кабачки?
Для зберігання кабачків у квартирі виберіть саме прохолодне, темне та сухе місце. В ідеалі, звичайно, якщо у вас є кімната, що не використовується, яку можна використовувати як сховища, відкривши вікна. Але якщо такої розкоші у вас немає, зберігати кабачки можна в коморі, біля балконних дверей або під ліжком.
Як правильно зберігати кабачки в домашніх умовах?
Добре зберігаються кабачки в темряві, багато дачників використовують для цього погріб. Щоб зберігати кабачки вдома, кабачки можна скласти в просторий ящик і поставити його біля балконних дверей, або обгорнути кожен плід газетою і покласти в один шар під ліжком.. Оптимальний час зберігання кабачків – 4-5 місяців.
Як зберігати молоді кабачки в холодильнику?
Як зберігати кабачки в холодильнику Розкладіть сухі плоди по пакетах із зип-застібкою або звичайним поліетиленовим.. Кожен можна помістити як один, так і кілька кабачків. Після цього натисніть на упаковку, щоб випустити зайве повітря і щільно закрийте або зав'яжіть.