Щоб правильно їсти лаваш та приготувати смачні страви з нього, варто знати кілька секретів.
Основи приготування лаваша
Інгредієнти:
- Борошно
- Вода
- Сіль
Приготування:
- Змішайте борошно та сіль у великій мисці.
- Додайте воду і замісіть тісто.
- Розділіть тісто на порції та розкачайте їх у тонкі коржі.
- Випікайте на розігрітій сковороді або в духовці до золотистої скоринки.
Цей простий рецепт дозволяє приготувати домашній лаваш, який буде м’яким і смачним.
Секрети подачі та начинок
Популярні начинки:
- Овочі: помідори, огірки, перець.
- М’ясо: курка, яловичина або свинина.
- Сири: фета або моцарела.
- Соуси: йогуртовий або часниковий.
Як правильно загортати лаваш
- Розкладіть начинку: Викладіть начинку по центру лаваша.
- Загніть краї: Спочатку загніть боки, потім закрутіть знизу вгору.
- Фіксація: Можна змастити краю соусом, щоб вони краще трималися.
Ідеї для страв з лаваша
Лаваш можна використовувати для приготування різноманітних страв:
- Рулети: Загорніть у лаваш різноманітні начинки і наріжте на порції.
- Шаурма: Використовуйте лаваш як основу для шаурми, додаючи м’ясо та овочі.
- Сніданки: Наприклад, загорніть авокадо та яйця для швидкого і корисного сніданку.
Ці прості поради допоможуть вам насолоджуватися смачними стравами з лаваша та вражати гостей своїми кулінарними здібностями!