Як можна приготувати тісто без дріжджів?
Тісто без дріжджів на молоці виходить м'яким і ніжним. Що робити: змішати 200 мл молока з двома курячими яйцями, дрібкою солі, двома столовими ложками рослинного масла. У збиту масу поступово додати 2,5 склянки борошна і замісити м'яке тісто. Спочатку тісто слід змішувати вінчиком, а в кінці руками.
Як зробити тісто на пиріжки без дріжджів?
Просіяти пшеничне борошно, з'єднати з содою, перемішати і всипати невеликими порціями до рідкої суміші, щоразу помішуючи вінчиком або ложкою. Коли маса стане густіти, викласти її на присипану борошном робочу поверхню. Продовжити заміс тіста руками, поступово додаючи трохи борошна, – воно має вийти м'яким і гладким.
Що таке бездріжджове тісто?
Листкове бездріжджове тісто — це тонко розкачане маслянисте тісто, з якого виходить ніжна, крихка, підсмажена, шарувата випічка. Під час випікання це тісто піднімається завдяки жиру, що нагріваючись розсуває його шари.
Тісто для пиріжків без дріжджів – 8 рецептів тесту
Процес приготування: Почніть з просіювання борошна – тут це обов’язковий пункт. Потім додайте соду і сіль. До сухих інгредієнтів вбийте яйце і налийте кефір. Покладіть цукор і перемішайте …