На кожен кілограм яблук необхідно додати 120-150 грамів цукру і добре перемішати. Горловину ємності зав'язати марлею і на три-чотири дні поставити в темне тепле місце. Вміст банок слід щодня перемішувати, збиваючи щільний верхній шар.30 серп. 2020 р.
Як виготовляють сидр?
ТЕХНОЛОГІЯ – НЕЗМІННА ТИСЯЧОЛІТТЯМИ Технологія виготовлення сидру мало змінилася з часів його появи на світ. Його так само отримують шляхом бродіння яблучного соку. У результаті напій має насичений запах яблук, золотавий колір, а міцність його варіюється від 5 % до 7 % алкоголю.
Скільки цукру в Сидрі?
Вміст цукру напівсухий – містить 0.4-0.9% цукру; помірний – містить 0.9-2% цукру; напівсолодкий – містить 2-4% цукру; солодкий – містить більше 4% цукру.
Звідки пішов сидр?
Сидр є традиційним яблучним вином, особливість якого в тому, що готується воно без застосування дріжджів і води. Батьківщиною його вважається Нормандія, клімат якої завжди сприяв яблучному достатку в місцевих садах.
Яблочный сидр в домашних условиях – рецепт приготовления
Как приготовить яблочный сидр в домашних условиях: простой рецепт сидра из яблок. Пошаговое приготовления сидра дома, читайте рецепт яблочного …