Як правильно варити зелений горошок?
Засипати зелений горошок в окріп, накрити каструлю кришкою і варити на сильному вогні до готовності, від 5 до 10 хвилин. Чим молодше горошок, тим він м'якше і швидше вариться.
Що можна зробити з зеленим горошком?
Страви з зеленим горошком
- Салат “Білосніжка” …
- Вінегрет із зеленим горошком …
- Салат із зеленим горошком і курячими сердечками …
- Салат із зеленим горошком і морською капустою …
- Суп із зеленого горошку з копченостями …
- Рис із зеленим горошком …
- Тушкована картопля із зеленим горошком …
- Хумус із зеленого горошку
Яка користь від зеленого горошку?
До складу бобового, крім вітамінів групи B, входять А, С, К, Е, H, біотин, ніацин. Також він містить калій, кальцій, натрій, фосфор, фтор, йод, залізо, селен та інші корисні елементи. Ще зелений горошок має сечогінні властивості: відвар із зелені та плодів сприяє розчиненню каменів у нирках.
Зелений горошок на зиму – простий і смачний рецепт — УНІАН
Зелений горошок на зиму без стерилізації. Зелений горошок – 300 г. Сіль – 0.5 стол.л. Цукор – 0.5 стол.л. Столовий оцет (9%) – 50 мл. Вода (для маринаду) – 0.5 л. Промийте горошини, відберіть сухі і зіпсовані …