Як обробляти огірки мідним купоросом?
Для цього розчиніть 5 г порошку в 10 л води (спершу зробіть розчин в 1 л гарячої води для кращого розчинення речовини). Обприскуйте огірки до цвітіння та під час нього, з перервою 7–10 днів.
На скільки часу потрібно замочувати огірки перед консервацією?
Так, не бажано збирати урожай в дощову погоду, а перед початком консервації потрібно замочувати огірки у воді протягом 3 годин, ретельно промивати овочі. Якщо помічаєте будь-які ознаки гниття – для закрутки бракуйте. Ідеально приготовлена консервація має бути прозорою, але не каламутною.
Як садити огірки щоб швидко зійшли?
Щоб насіння швидше зійшло, його можна покласти в марлевий мішечок, зав'язати його і підвісити до батареї в будинку. Таку процедуру потрібно проводити за місяць до передбачуваної дати посіву, але можна і за 2 тижні.
Як закрити огірки на зиму, які переросли – рецепт …
Спосіб приготування: Помідори та перець подрібнити в блендері. Варити 15 хвилин, додавши сіль, цукор й олію. В кінці видавлюємо часник. Огірки ріжемо кружальцями і висипаємо в заливку, додаємо оцет і варимо 5-7 хвилин. Викладаємо огірки у банку, заливаємо заливкою, закатуємо. Раніше "Телеграф" ділився рецептом малосольних помідорів.