Консервувати домашній сік можна методом гарячого розливу або пастеризації. Метод гарячого розливу. Свіжовичавлений сік необхідно нагріти до 750С, відфільтрувати і прокип'ятити протягом 3-х хвилин. Далі сік розливають по стерилізованих банках доверху і закатують кришками.16 лип. 2021 р.
Як закрити яблучний сік в домашніх умовах?
Яблучний сік
- Яблука помити, крупно нарізати і пропустити через соковижималку. …
- Процідити сік через сито, застелене щільною тканиною. …
- Додати цукор з розрахунку: 500 г на 3 л соку. …
- Гарячим розлити сік у стерилізовані банки і закрити кришками.
- Перевернути банки дном догори, укутати їх і залишити до повного охолодження.
Кеш
Як зберегти сік на зиму?
Зацукрювання соку. Беремо свіжовичавлений сік у співвідношенні: 1 частина соку та 2 частини цукру і перемішуємо. Заливаємо в банки, закриваємо пластмасовою кришкою. Можна зберігати у темному прохолодному місці упродовж зими. КешСхожі
Як потерти яблука на сік?
Кожне яблуко потрібно оглянути та очистити ножем від червоточин та гнилизни. Натирати на дрібній тертці, тоді буде більше соку. Кеш
Як закрити березовий сік – 8 простих рецептів
Березовий сок з лимоном. Законсервувати березовий сік можна і без лимонної кислоти. Кисло-солодкі ноти забезпечить свіжий лимон. Такий рецепт березового соку корисніший, однак неякісний …