Яку рибу краще жарити на грилі?
Для приготування на грилі можна вибирати будь-яку рибу, але кулінари радять брати не жирну і з невеликою кількістю кісток. Це може бути скумбрія, оселедець, минтай, норвезький сьомга. Риба може бути різного розміру, але краще вибирати велику або середню. Велику рибу краще розділити на шматочки філе або стейки.
Яка риба підходить для смаження?
Річ у тому, що жир, який містить риба, виділяється при приготуванні, і страва має соковитий і насичений смак. Тому перш ніж купити рибу для смаження, уточніть її жирність. Однозначно добре виходять короп, камбала, лящ, сазан, карась, корюшка, бички. В цілому майже вся річкова риба придатна для такого способу готування.
Скільки часу готувати рибу на мангалі?
Викладіть рибу на решітку для грилю. Запікайте на мангалі по 5 хвилин з кожного боку або поки риба трохи не підрум'яниться. Подавайте з картоплею або овочами гриль. Готувати – це просто!
Какую рыбу лучше жарить на мангале и как …
Идеально подходит для приготовления на мангале морская рыба благородных сортов. Это семга, форель, кета, не …