Скільки є видів чаю?
Навколо земної кулі з різних сортів чайного куща Camellia sinensis виготовляються понад 10 000 різних чаїв.
Як класифікують чай?
За крупністю чай поділяють на чотири фракції: листовий, ламаний, крихти та пил. У кожній фракції виділяють вищий сорт. Крихта й пил використовуються як складова масових сортів чаю, а також для виробництва чаю у пакетиках. Європейська класифікація фабричних марок чаю (індійські, цейлонські, кенійські і т.
Як з’явився чай?
Першу згадку про чай віднайшли у 222 році в листуванні китайської знаті. Вони пили його замість вина. Протягом наступних століть чай впевнено підкорював Китай. За часів володарювання династії Тан (618–907 рр.)
Чай — Вікіпедія
Виготовляє чорний, зелений та білий чай з асамського різновиду чайної рослини. Найкращу якість має, як вважається, чай з високогірних плантацій (висота 2000 м над рівнем моря).