Як правильно заморозити буряк на зиму?
Розкласти овоч на піддоні рівним тонким шаром і відправити в морозильну камеру на 1,5-2 години. Шматочки покриються крижаною скоринкою, і не будуть злипатися. Готовий продукт розкласти по пакетах з герметичною застібкою і обов'язково підписати. Зберігати так можна кілька місяців.
Який мороз витримує буряк?
Буряк викопують при середньодобовій температурі не нижче +5 градусів. Кеш
Як зберігати буряк і моркву в погребі?
Температура льоху чи підвалу, де зберігатиметься морква, має бути в межах -2… +2°C, вологість повітря 90-95%. Ще у підвалі має бути достатня, але не дуже інтенсивна вентиляція, адже за великої кількості повітря коренеплоди почнуть проростати.
Как заморозить морковь на зиму – 9 пошаговых фото в рецепте
С помощью ножа или овощечистки очистите морковь от кожуры. Натрите морковь на терке. Я использую терку со средними отверстиям, она …