Скільки солі на 3 х літрову банку капусти?
Скільки солі потрібно на 3-літрову банку Тому для заготівлі 1 банки знадобиться всипати близько 50-70 г солі, а це близько 2-3 столових ложок.
Що потрібно щоб квашена капуста була хрусткою?
Щоб капуста була хрусткою, рекомендується процес заквашування починати при кімнатній температурі, а закінчувати приблизно при 0 ° С. Для отримання хрусткої капусти готуємо її в розсолі.
Коли можна квасити капусту в жовтні?
Сприятливі дні в жовтні Якщо збираєтеся квасити капусту в жовтні, то найкраще робити це: 1, 3, 6, 7, 15, 16, 17, 19, 20, 25, 26 жовтня. До слова, найкраще робити це ввечері понеділка, вівторка або четверга. Тому найкращі дні в жовтні: 3, 6, 17, 20-е і 25-е. У ці дні квашена капуста вийде просто ідеальною!
Засолити капусту в каструлі: смачний та швидкий …
Швидко засолити капусту в каструлі можна як за класичним рецептом, так і з додаванням яблук чи ягід. Потрібно уважно вибирати посуд для засолювання та дотримуватись умов зберігання.