За даними видання NDTV Food, потужні ефірні масла допомагають знизити запалення завдяки властивостям, стримуючим ферменти. Базилік також знижує ризик серцевих захворювань, ревматоїдного артриту і запальних захворювань кишечника. Вживати траву радять при кашлі, грипі, головних болях і застудах.
Що лікує базилік?
Базилік сприятливо діє на шлунково-кишковий тракт, відвар листя застосовують при кашлі. Базилік чудово стимулює імунну систему. Він захищає майже від всіх інфекцій. Базилік є потогінним та жарознижувальним засобом при грипі, більшості простудних і легеневих захворювань.
Кому не можна їсти базилік?
Ця трава містить вітамін С, камфен, евенгол і цинеол. Завдяки цим речовинам ефірні олії базиліка знімають запалення і навіть мають якості антибіотика. Протипоказання – базилік не рекомендують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, тому що він може провокувати підвищення кислотності, гастрит, посилити дискомфорт.
Як базилік впливає на організм?
Чим корисний базилік Свіже листя базиліку багате на вітаміни А, К, С, залізо, кальцій, фолієву кислоту та марганець. Рослина має у своєму складі антиоксиданти та флавоноїди, які зменшують вплив шкідливих хімічних речовин та токсинів на організм. Також нею лікують простудні захворювання та зміцнюють імунітет.
Базилік сушений: склад, калорійність, користь, рецепти
Базилік сушений багатий харчовими волокнами, макро – і мікроелементами, вітамінами і кислотами. Калорійність сушеного базиліка — 232 ккал на 100 г продукту, з них: Білки — 22,98 г; Жири — 4,07 г; Вуглеводи — 47,75 г; Харчові волокна — 37,7 г; …