Якою водою краще заливати малосольні огірки?
Спосіб приготування: Зверху викласти менші огірки. Потім накрити їх листочками хрону, вишні та смородини. Додати часник, перець, лавровий лист, сіль. Залити холодною очищеною водою.
Скільки маринувати огірки?
На 1 літр води додати цукор 8 чайних ложок, 4 чайні ложки солі та 6 столових ложок оцту 9-процентного. Кип'ятити 3 хвилини й залити гарячим маринадом банки. Покласти банки стерилізуватися в киплячу воду на 8 хвилин. Після сплину вказаного часу закрутити банку й перевернути приблизно на 2 години, не укутуючи. Кеш
Як квасити огірки холодною водою?
На дно банки покладіть розрізаний гострий перчик, часник, спеції (парасольки кропу, корінь хрону, вишневі, дубове або смородинове листя). Далі щільно поскладайте огірки у банки, аби між ними майже не було просторо, та насипте сіль. Залийте холодною водою. Ємкості закрийте капроновою кришкою.
Топ 5 рецептів смачних маринованих огірків на зиму
Трошки пряні, з легкою трохи гоструватою ноткою, ці огірочки просто ідеально підійдуть до страв з картоплі. Можна їх використовувати й у якості компонента для салатів. Із вказаної кількості інгредієнтів ви зможете закатати 10 літрових банок консервованих огірочків. Інгредієнти: 1. огірки свіжі — …