Харчова цінність свіжої капусти на 100 г продукту 27 кКал.20 Nov 2018
Зниження ваги протягом тижня Капусту слід є у необмеженій кількості та у будь-якому вигляді, додаючи у страви моркву, цибулю, а також випиваючи на ніч склянку кефіру з низьким відсотком жирності. До капусті можна додавати нежирні сорти м'яса чи риби.
Капуста практично не містить крохмалю та цукрів. Наповнює шлунок, позбавляючи голоду, при цьому володіючи низькою калорійністю. Це один із небагатьох овочів, який зберігає максимум вітамінів до весни. Продукт, що всім доступний за ціною.
Капуста має велику кількість макро- та мікроелементів. До складу входить калій, магній, фосфор, кальцій та залізо. Вітаміни А, В1, В2, В6, C, E, РР, U. Щоб заповнити добову норму вітаміну С, достатньо з'їсти 200 г свіжої або 150 г квашеної капусти.