Що приготувати з халумі?
Даний сир можна смажити як на сковорідці, так і на грилі до золотистої скоринки – він не розплавиться. У 100 грамах сиру Халумі 261 ккал, а у смаженого – 334 ккал. Сміло додавайте сир Халумі до салатів, фіт-сендвічів, подавайте його з овочами та м'ясом, навіть копченою свининою. Кеш
Як правильно жарити халумі?
Щоб посмажити сир Халумі вдома вам потрібно всього кілька кроків: розігрійте антипригарну сковорідку або з керамічним покриттям. Змастіть її олією. Наріжте сир невеликими шматками 5-8 мм завтовшки та обсмажте з обох сторін по 1-2 хвилині. Додайте до сиру спеції та прянощі на ваш смак та подавайте до столу. Кеш
Як зробити халумі в домашніх умовах?
Для приготування халумі молоко слід нагріти до температури 32-34 ℃. У воді розчинити фермент і додати до теплого молока. Почекати 30 хвилин, щоб утворився згусток і почала відділятись сироватка. Молоко весь час тримаємо при температурі 32-33℃.
Сир Халлумі: рецепт, як приготувати – Cook
Рецепти страв і історія продукту. Халлумі (халумі) — це ропні сир, популярний в національних кухнях країн Близького Сходу: Ізраїлі, Сирії, Лівані, Йорданії та Єгипті. В Європу продукт завезли кіпрські кулінари. Традиційно виготовляється з суміші козячого та овечого молока, але іноді як вихідну сировину використовують коров’яче.