Підготовлену малину очистити від плодоніжок і помістити в емальовану каструлю. В окремій ємності зварити цукровий сироп і частинами додати його до ягід. Варити малину з сиропом на середньому вогні близько 15 хв., акуратно помішуючи і знімаючи піну. Коли варення буде готове, піна перестане виділятися.5 лип. 2023 р.
Як зварити малинове варення на зиму?
Як приготувати:
- Засипати малину цукром, чергуючи: склянка малини – склянка цукру. Залишити на 3-4 години до появи соку.
- Сік злити у велику каструлю. Варити 10-15 хвилин. …
- У сироп додати малину, перемішати, довести до кипіння. Зняти піну й варити 15 хвилин.
- Готове гаряче малинове варення перелити в стерилізовані банки.
Кеш
Скільки цукру потрібно на варення з малини?
Малинове варення з м'ятою
- Малина – 500 г
- Цукор – 250 г
- М'ята – 2 гілочки
Як згустити варення з малини?
Часто господині загущують рідке варення, проваривши його кілька хвилин з крохмалем, борошном, вівсяними пластівцями або панірувальними сухарями. Дуже класно виходить загущувати рідке варення за допомогою манної крупи — варення без проблем стає густим, а смак пирога при цьому зовсім не змінюється.
Малина на зиму – 27 рецептів, як приготувати …
У цьому розділі представлені найкращі рецепти заготовок з малини з фото та покроковими інструкціями приготування. Як відомо, заготівлі з малини на зиму не лише смачні, але ще й неймовірно …