Як посадити спаржу в домашніх умовах?
Насіння спаржі можна відразу посадити в грунт, а можна протягом року вирощувати розсаду, і тільки потім посадити на грядку в городі. Перед посадкою насіння замочують на добу в теплій воді. Садять їх в легкий родючий субстрат на глибину 3 – 4 см при температурі 20 -23 ° С. Перші сходи з'являються приблизно через місяць.
Як правильно готувати спаржу?
Як та скільки варити спаржу? Варити спаржу потрібно протягом 1- 4 хвилин до готовності, залежно від товщини. Аби спаржа після варіння мала свіжий зелений колір – злийте гарячу воду та повністю охолодіть пагони в крижаній воді. Це ідеальний спосіб приготувати спаржу, якщо ви будете подавати її охолодженою.
Як приготувати варену спаржу?
Варена спаржа (м'яка): Відрізати нижню частину списа спаржі – приблизно 4-5 см. У великій каструлі довести воду до кипіння, додати сіль за смаком та опустити спаржу. Вода має повністю покривати стебла. Після того, як вода знов закипить, варити на невеликому вогні 7-8 хвилин.
Як приготувати спаржу: 6 рецептів | Блог Comfy
Розповідаємо про два способи приготування цього компонента з шинкою. Візьміть 200 г спаржі свіжої та 100 г тонко нарізаної шинки. Також, рослинну олію, сіль і лимонний сік. Спаржу трохи проваріть, змастіть лимонним соком та олією, посоліть. Загорніть кожен стручок у шматочок …