Корінь хрону очистити від шкірки, вимити під проточною водою. Нарізати скибочками і пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері. Викласти хрін в миску, додати цукор (мед), лимонний сік, сіль. Ретельно перемішати і розкласти по стерилізованим банкам.6 лист. 2022 р.
Як зберегти хрін на зиму в домашніх умовах?
Хрін можна зберігати не тільки в холодильній, але і в морозильній камері. Коріння прекрасно зберігають свій смак і аромат. Для заморозки промиту і очищену сировину нарізають зручними порційними шматочками – по 2-4 см. Його засипають в чисті герметичні контейнери або пакети і зберігають до наступного врожаю.
Як правильно терти хрін?
Як натерти хрін, щоб не плакати Корінь хрону виділяє речовини, які дратують очі при розрізі. Щоб підготувати його до використання, потрібно підготуватися заздалегідь. Найефективніше буде охолодити і хрін, і тертку. Очищений корінь потрібно замочити в холодній воді на ніч, а терку помістити в морозилку на кілька хвилин.
Як натерти хрін з буряком?
Буряк заздалегідь відварити і остудити, якщо хочете хочете зробити хрін м'якшим на смак. Натерти буряк на крупній тертці, а хрін пропустити через м'ясорубку. Часник прокрутити через прес або натерти на дрібній тертці. З'єднати в каструлі буряк, хрін і часник.
Тертий хрін на зиму: рецепт ідеальної гострої …