Як правильно заморозити горошок на зиму?
Горошинки треба дістати з стручків, помити, а потім покласти в формочки для люду і залити водою або бульйоном. Після цього необхідно поставити їх в морозильну камеру і дати замерзнути. Далі кубики дістають з форм і перекладають в пакети або контейнери та вертають в морозильну камеру. Кеш
Коли збирають зелений горошок для консервування?
Консервований зелений горошок виробляють з мозкових сортів гороху. Збирати горох починають тоді, коли зерна його ніжні за консистенцією і вміст цукру в них становить 5 — 8 %. Збирають протягом 2 — 4 днів.
Що можна зробити з зеленим горошком?
Страви з зеленим горошком
- Салат “Білосніжка” …
- Вінегрет із зеленим горошком …
- Салат із зеленим горошком і курячими сердечками …
- Салат із зеленим горошком і морською капустою …
- Суп із зеленого горошку з копченостями …
- Рис із зеленим горошком …
- Тушкована картопля із зеленим горошком …
- Хумус із зеленого горошку
Як зберегти зелений горошок на зиму: бережемо урожай від …
Сорти зеленого горошку діляться на три групи: 1. Цукрові. Назва не зовсім відповідає смаку горошку. Він насправді не настільки солодкий, просто в його м’якоті відсутній жорсткий шар. Смачним він стає тільки в процесі кулінарної обробки. 2. Мозкові або лущильні — найпоширеніші. Це вже …